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又新街憶往

2019-04-01 09:58

文/王曉明

又新街是鎮江的一條老街,南至大西路,北至中華路,長144米,寬僅2米,清末就形成街道,據傳是以《大學》“茍日新,日日新,又日新”句意取名。20世紀50年代至70年代這兒曾是繁忙的南北通道,用車水馬龍來形容一點也不為過。這一帶是老城區,人口密集,住在大西路的居民每天要到中華路大菜市買菜。中華路、石浮橋一帶的居民去大西路商業街購物都要經過又新街。南來北往的客商抄近路去輪船碼頭也要經過這兒,還有運貨的小板車、三輪車,推獨輪車的農民,以及挑擔、挎籃、背簍、負筐或長或短吆喝著的商販、手藝人……從早到晚熱鬧得很。

又新街有住戶、店鋪、作坊,一家挨著一家,大都是連家店,前店后作,居家工場一體的手工作坊如裁縫店、豆腐店、绱鞋鋪、木匠鋪、白鐵鋪、做木板雕花、算盤的作坊等,還有針灸診所、兩家理發店及德和館(菜館)等。在那一塊塊經年石板鋪就的街上,柴米油鹽的生活氣息在空氣中氤氳開來,熱鬧得像個迷你集市。

街南頭西側是火面店,由姓高的矮個中年婦女經營,她是那個年代勤勞刻苦婦女的縮影,用勞動的汗水把一兒一女養育成人。店面雖小生意卻非常好,不僅周圍居民,大西路上商店的店員、過路的也喜歡在這兒吃碗面。灶里的火逐漸升起,清水漸次沸騰,盛面的藍花碗在灶臺一溜排開,她麻利地用兩尺長的竹筷將面條撩進竹笊籬后用勁甩一下,以脫去面湯水,保持一碗面的純正滋味。一碗火面雖簡單,卻是鎮江百姓對于市井生活的考究。

挨著面店的是由五十多歲夫妻倆開的茶水爐,生意非常忙,不僅周圍居民來泡水,那時條件有限附近商店、文化館等也來泡開水。茶水爐也就一間門面,除一條容人進出的走道,就是隔開燒火的爐灶和一排貯水的半截埋在土中的大水缸。爐臺高出地面兩尺許,前半段青石平臺擺滿了顧客的水瓶及盛開水的水銚子、鉛桶,忙時還要排隊呢。門前總是濕漉漉的一片,后半段是四個排成正方形的鑄鐵大湯罐,杉木圓蓋。正當中有一個看火洞口,用鐵蓋子蓋嚴防止煙火躥出來。

北頭有個小貴子的燒餅攤,貴師傅平頂頭身著藍布對襟褂,平日做燒餅,秋冬季也炕山芋,老遠就能聞到山芋的香味。貴師傅生性好動,一有空就去摸魚捉蝦撈螺螄,常有不錯的斬獲,傍晚常見他悠閑地坐在燒餅爐旁的長板凳上,一邊把活蹦亂跳的鯽魚、蝦子放在臉盆里出售,一邊眉飛色舞地和人談著摸魚捉蝦的經過。

臨大西路的街口不時有皮匠和修拉鏈、修傘、做棉花糖、出租小人書的人在此設攤,傍晚時賣回鹵干的擔子也來了,攤主胖乎乎的四方臉,面帶微笑,扎著白圍裙、套著護袖。只要他喊聲“賣回鹵干啰”,食客們便蜂擁而至,不光有坐著吃的,還有站著、蹲著吃的,也有拿瓷缸、大碗買回去吃的。鐵鍋里滾沸的是黃豆芽湯、油炸干子、茶葉蛋等,噴香的回鹵干、滾燙的豆芽粉絲湯,有的還要加些燙好的粉絲、菠菜、素雞、茶葉蛋等。這樣一碗回鹵干像個大雜燴,可謂色香味俱全,食客吃得滿頭是汗,唇齒留香,哼一段小曲好不愜意。

歲月滄桑,又新街昔日的店鋪、作坊喧嘩已不復存在,斑駁墻面的老街一片寧靜,靜靜地流淌著舊日的情懷。我還是期望能在這里多留住一些積淀百年的街巷文化。又新街蘊含著無數老百姓的故事,也有幾代鎮江人對老街巷的記憶。

責任編輯:阿君

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